Capo Vaticano
L’alto promontorio granitico che si protende verso il tirreno proprio di fronte alle Isole Eolie e denominato Capo Vaticano. Sotto la punta estrema del Capo, si protendono dei maestosi faraglioni adiacenti alle famose spiaggette di Capo Vaticano.
La spiaggia è bianca e finissima, il mare limpido e cristallino. La costa di Capo Vaticano inizia con la Baia di Riaci e finisce con quella di Santa Maria. Anticamente Capo Vaticano era un posto conosciuto in tutta la Magna Grecia poiché qui i sacerdoti e gli indovini, scrutavano il futuro. La cucina di questo territorio è costituita da combinazioni semplici di sapori forti.
Durante le vacanze, si possono degustare i Fileja che sono un piatto fisso all’interno dei nostri ristoranti, hotel e villaggi. Di notevole importanza e la famosa Cipolla rossa di Tropea che mantiene un sapore dolce e un colore corposo e violaceo. La Flora del mare di Capo Vaticano e particolarmente sviluppata. Nuotano indisturbati branchi di saraghi, spirografi e attine lungo il perimetro del promontorio.
Sulle pareti delle rocce, crescono in abbondanza magnifici fiori utilizzati per produrre infusi alcolici come il Vecchio Amaro del Capo.
